韩国料理是中国占比第二大的异国餐厅品类(仅次于日本料理),细分可分为韩式正餐料理、烤肉及风味料理三类,其中烤肉占绝大多数。
四代烤肉-推荐菜品
8色五花肉
分别利用辣酱、红酒、人参、咖喱等多种调料炮制,料香肉馥,风味独特。
雪花牛上脑
肉色鲜红,大理石纹密布,烤熟口感软韧适中,鲜嫩多汁。
芝士泡菜炒饭
中央添加浓郁芝士而成,搅动呈现拉丝效果,味道融汇浓香及酸辣,滋味复合。
其他推荐
原味猪颈肉、辛拉面炒年糕、香辣八爪鱼、腌制牛排肉
首尔厨房由两名80后韩国人创办,位于精致餐馆林立的胜利街中,格局迷你。
首尔厨房SouleKitchen-推荐菜品
参鸡汤
朝鲜半岛的传统名菜,取全只童子鸡于腹中塞入糯米,佐以红枣、人参、黄芪、大葱于石锅长时间炖煮制成,食用时再添盐、胡椒提味,汤色清亮、香馥咸鲜。
辣炒猪颈肉拌饭
饭面整齐覆盖紫菜、山蓟菜、萝卜丝、甘蓝等多彩蔬菜,中央加入以韩式辣酱炒出的猪肉。味道除浓香酱味充斥口舌外,更有多味融合的复合感。
辛拉面系列
面条筋道、辣度适中,还有足量配菜作伴,然人心满意足。
轻烧·韩都烤肉是武汉连锁韩国料理餐厅,开业于2016年。
轻烧·韩都烤肉-推荐菜品
古瓮牛小排
以双层石锅装盛,两锅夹层使用干冰营造雾气效果,卖相精致,牛肉则切成小粒,肉质结实,入口颇有嚼劲。
LA厚切黑牛
片成均匀长条状出餐,肉面可见粗长大理石纹,面色鲜红,味道鲜嫩,汁水较丰。
棉花糖烤肉
棉花糖融化成浓稠酱汁与牛五花相融,使肉味夹带浓香焦糖风味,滋味独特。
其他推荐
奔跑吧五花肉、冰火烧汁蟹脚、辣辣的鸡软骨、极品厚切牛舌
Kcook概念韩餐于2018年初开业,可谓武汉韩餐新秀,凭借黑、金双色衬托的欧式简约装潢备受关注,主推韩式部队火锅、风味小吃及甜品。
Kcook概念韩餐-推荐菜品
辛牛骨火锅
以辣酱、牛骨制做汤底,以丰厚葱蒜、芝麻覆盖汤中牛肉、土豆、豆腐等配菜,气色香馥,味浓鲜辣。
芝士榴芒薄饼
三款香馥水果与薄脆饼底融为一体,口感极佳。
特浓巧克力雪冰
以大颗巧克力及巧克力粉点缀,入口细腻绵密。
其他推荐
辣炒鸡爪、芝士炸鸡、肥牛拌饭、参鸡汤
大火山开业于2016年,位于花园道艺术商业街内,占据双层营业面积。
大火山真炭烤肉-推荐菜品
火山吾格桑
肥瘦部分分布明显,烤后油香、肉汁较丰,口感香馥
玫瑰牛舌
一反常见厚切制法,改为薄片出餐,仅需短时间烤制即可食用,入口爽韧有加。
极品雪花牛肉
肉面嫩红,肥瘦分明、口感薄软。
其他推荐
金枪鱼饭团、牛肋条肉、特级猪梅肉、雪花女神