中国液体乳市场中，酸奶占据的市场份额约28%，目前仍不断增长中。
光明前身是英国商人1911年在上海成立的可的牛奶公司，现已是华东地区最强的乳企，在全国乳企中营收排名第三，仅次于伊利、蒙牛，是地区型乳企代表之一。
蒙牛与伊利形成了中国乳业品牌双巨头的局面，蒙牛创始人牛根生曾是伊利高层，1999年成立蒙牛，在8年后营收便超过了伊利，成为与伊利同重量级的大型乳企。
君乐宝创立于1995年，以乳酸菌饮料起家，现已是河北省最大的乳制品企业。
圣牧由蒙牛前执行董事姚同山2009年创立，也是中国最大的有机乳品公司，得到了中国与欧盟有机双认证，业务包括奶牛养殖和液态奶。
帕斯卡全名CalidadPascual，是一个家族性企业，创立于1969年西班牙马德里。
三元的前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，由原有的北京各个农场合并逐渐而成，2003年已经在上海证券交易所上市。
新希望乳品是中国大型综合乳制品供应商，通过收购多个地方中小乳企如昆明雪兰、安徽白帝、河北天香等，在西南、华东、华北共拥有12家乳品企业。
安佳创始于1886年，原属于新西兰乳业集团所有，在与新西兰合作社合并后，目前已成为是南半球最大乳企恒天然旗下消费品业务的旗舰品牌，于2013年进入中国市场。
