成都特产排行榜

蜀锦出自四川成都地区，与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称为中国四大名锦。目前主流观点认为蜀锦历史悠久，从新疆尼雅遗址出土的东方出五星利中国护膊就被认为是产自汉晋时期的蜀锦。也正是由于织锦，成都在古时被称为锦官城。此外，蜀锦的织造技艺也是第一批国家级非物质文化遗产之一。

蜀绣与蜀锦并称为蜀中瑰宝。而蜀绣与蜀锦不同，蜀绣以净色的布、麻、缎、绸、绢等材料为基底，用蚕丝线绣出花纹图案或文字，与苏绣、湘绣、粤绣齐名，号称中国四大名绣。蜀绣曾作为外交国礼赠出，兼具工艺价值与艺术价值，被列入国家级非物质文化遗产名录。

四川历来有饮茶的习惯，遍地的茶馆更是成为了成都独有的文化特色。四川盛产绿茶，属晒青绿茶，虽没有龙井、碧螺春、太平猴魁等有名，但因四川气候的独特，茶区均分布在日照少、降雨量丰富、年均气温14℃到17℃的地区，茶叶味清耐冲泡，入口微苦，回口甘甜。川茶种类繁多，竹叶青、雪芽、毛峰、茉莉花茶、甘露等，选择性强，口味也各有千秋。体验川茶的最佳方式是深入成都茶馆，推荐阅读品牌00排行相关榜单。

作为八大菜系的川菜深受各地食客的喜爱，而郫县豆瓣酱可谓川菜之魂，是制作川菜不可或缺的调味品。

川渝地区都少不了火锅这一饮食方式，或许只有川渝两地的人才能够轻易鉴别出成都火锅与重庆火锅的区别。两地火锅底料在原料与制作方式上都有所不同，成都火锅主打菜籽油，而重庆火锅重在牛油。不过现在市面上所售卖的火锅底料并没有严格区分，各品牌均提供不同油类制作的火锅底料，辣度也有所区分，顾客可按照自己喜好购买。

川式腊味与广式、湘式腊味都是国内腌腊制品的代表，三者都是将肉制品腌制后烟熏成品，虽制作过程异曲同工，但在用料上有所区别。

成都并非只有麻辣食品。各类传统点心在成都也有一席之地，没有上海点心的甜牙齿，也没有粤式茶点的种类多，但突出点心原料本身口感，重香不重甜。

灯影牛肉源自四川达州地区，最大的特点在于牛肉薄如纸、色红亮、口感鲜脆、味麻辣。灯影牛肉的名字来源于皮影戏，意为牛肉薄如皮影戏中的幕布，使用灯光照射能有穿透之感。

当电影《撒娇的女人最好命》中怎么可以吃兔兔？兔兔那么可爱。台词火遍全国时，成都人早已嘴啃着兔头，手拿着兔腿，直呼巴适了。成都的名小吃中，少不了兔肉的存在。成都人钟爱兔肉，制作方式多样，红烧、烧烤、爆炒、煎炸、凉拌等无所不包。大部分烹饪方式并不适合作为特产长距离携带、保存，而手撕烤兔经过烤制并且真空包装后，可保存携带。

九尺板鸭得名于彭州市的九尺镇，该镇历来饲养鸭子，在80年代就被誉为板鸭之乡，近年来也被成都市消费者协会命名为群众最喜爱的产品。九尺板鸭是四川人逢年过节宴席上的常见菜式，板鸭油亮，肉质香嫩。