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香蕉相信很多人都吃过,但其实有些时候你吃的不一定是香蕉,它有可能是芭蕉,两者在外观、颜色上十分的类似,所以常常让人无法分辨,但香蕉与芭蕉是相同的吗?不是,究竟香蕉与芭蕉差别在哪里呢?小编就来告诉你香蕉与芭蕉的区别。
从外观上看,香蕉与芭蕉确实很像,但如果仔细观察,你会发现它们的外形还是有不同的,比如香蕉整体呈月牙状,而芭蕉往往比较短小,此外它们还在颜色、味道等等方面有差异,芭蕉有些时候会有酸味,而香蕉就不会有这种味道,两者具体差别如下:
香蕉形如弯弯月亮,整体外观呈月牙状,果皮上有5~6个棱;而芭蕉比香蕉要短小,外观稍微呈直线条,略粗壮,果柄较香蕉长,果皮上仅有3个棱。
颜色上香蕉未成熟时为青绿色,成熟后为黄色并有褪色斑点,俗称“梅花点”,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无“梅花点”,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
香蕉的口感更胜一筹并且实用价值也比芭蕉高,芭蕉的味道虽甜,回味而带酸;香蕉香味浓郁,味道甜美。有人喜欢香蕉的熏香甜美,有人对芭蕉的甜中带酸情有独钟。
热量上相差不大,香蕉的营养成分:每100克香蕉果肉的热量91大卡、碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外含糖15%以上,酸0.2--0.3%,蛋白质1.5%。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
芭蕉的通便功效其实是比香蕉要更好一些的,因为它属于温性,含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,非常适合中老年便秘患者。
1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。
2、常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。
3、香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。4、常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。
5、香蕉的美容功效非常多,市面上有不少香蕉成分的美容护肤品,直接食用香蕉也可以保湿美白抗氧化,还能祛斑、祛角质。
6、痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉,对于症状的缓解有一定的作用。
1、芭蕉的养生价值很高,对于治疗呼吸系统的疾病具有着很好的疗效。
2、在春季各种疾病高发的季节,多吃芭蕉,能更好的促进身体健康,更好的促进抵抗力的提高。
3、芭蕉能清肠热,能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。
4、芭蕉味甘、性寒,入肺、大肠经,具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效;芭蕉主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
5、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。
1、香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。
2、芭蕉含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,所以,其润肠通便的功效比香蕉好,治疗便秘的效果更佳。
3、香蕉偏凉性,芭蕉温性一些。芭蕉适合胃寒的人以及老年人食用。
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