蔬菜是生活中必不可少的一种食物，而且吃蔬菜的好处很多，利于人体健康的元素也很多，因此，各类专家常常呼吁人们要多吃蔬菜。
产后妇女由于处在特殊时期，对于蔬菜的需求很高，那么坐月子多吃什么蔬菜好？
1、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。
莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。
比如莲藕：莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。
坐月子的妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌。
2、黄色蔬菜
黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。
黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。
比如胡萝卜：胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
产妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A的摄入量，提高自身免疫力。
3、红色蔬菜
红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。
比如番茄：番茄中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危险性，防癌抗癌的药理作用。
西红柿的营养丰富，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
4、绿色蔬菜
常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。
绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。
绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。
比如芥蓝：芥蓝菜属于平性蔬菜，芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。
同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃。
不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。
另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。
5、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。
紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。
最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克，维生素P是人体必不可少的14种维生素之一。
它能保护血管防止出血，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。
坐月子期间不妨多吃以上几种蔬菜，可以满足身体所需要的多种健康元素，也有助于尽快的恢复身体
女性生完孩子后就开始进入月子期间，月子餐天天吃，也很容易腻，尤其是在天气比较炎热的时候坐月子，吃月子餐更加容易腻，想吃点青菜解一下油腻的食物。
那么，产妇可以吃什么青菜？
1、莴笋中含有丰富的钙、磷、铁等元素，可以助长骨骼、固定牙齿，还能清热解毒，要是乳汁不顺畅的妈妈还可以经常食用。
2、胡萝卜里的维生素C比苹果的要高6倍。
胡萝卜里含有丰富的维生素A，能够预防夜盲症和胆结石的出现。
便于人体的吸收。
孕妇常吃萝卜的话，对防病健身很有功效。
3、黄豆芽里面有大量的蛋白质、纤维素和维生素C等物质，蛋白质能促进细胞组织的生长，维生素可以加强血管壁的弹性和韧性，纤维素能加快肠道的蠕动，能够防止便秘。
烹调方式要多用煮的和炖的，少用油炒。
适合产妇吃的蔬菜还是有很多的，产妇可以多了解一下。
产妇可以吃点绿色的蔬菜，可以补充维生素C。
产妇吃青菜是没问题的，但是不能一次性吃太多，避免宝宝会出现腹泻的现象。
科学坐月子，对产妇对宝宝都有利。
1产妇可以吃的菜是比较多的，首先是可以吃一些黄花菜的，黄花菜里面是含有蛋白质还有矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物的，而且营养也是比较丰富的，味道鲜美，非常适合做汤用的，据记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产妇吃一些是能够缓解生产后带来的不适感的。
2不单单是这样，产妇还可以吃一些海带的，海带中是富含碘和铁物质的，而碘是合成甲状腺素的主要原料，铁则是制造血细胞的主要原料，如果产妇多吃这种蔬菜的话，是能够增加乳汁中碘和铁的含量的，是有利于新生儿的生长发育的，能够防止发生某些疾病的，不过是不能摄入的太多的。
3产后的产妇也能去吃一些莲藕的，莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质的，营养丰富，而且味道也是清淡爽口的，具有健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳的功效的，是祛淤生新的佳蔬良药，如果产妇多吃莲藕，是能够清除腹内积存的淤血的，还能增进食欲，帮助肠道进行消化。
产妇是可以吃这些菜的，最好营养要均衡些，也适当的摄入像橘子，葡萄，苹果，香蕉等水果的，还有一些像鲫鱼汤等食物也是很适合产妇食用的，摄入的要均衡一些，不要挑食偏食，这样对自己跟宝宝才会好。
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