烤箱怎么预热：1、在烤箱正式使用之前，首先，高温烘烤，去除新烤箱的加热气味。使用前，用干净的湿布擦拭烤箱内外，在炉门半开之后，炉火会忽明忽暗，将温度调节到最高温度（250℃）空烤10分钟。2、在这个过
烤箱怎么预热：
1、在烤箱正式使用之前，首先，高温烘烤，去除新烤箱的加热气味。使用前，用干净的湿布擦拭烤箱内外，在炉门半开之后，炉火会忽明忽暗，将温度调节到最高温度（250℃）空烤10分钟。
2、在这个过程中，烤箱会有一些异味甚至白烟冒出来，这是正常现象，所以保持室内空气流通，10分分钟打开烤箱门，加快散热，然后就可以正常使用了。
3、在烘烤任何食物之前，烤箱需要先预热到规定的温度，为了满足食物的烘焙时间。需要预热烤箱10分钟，如果烤箱预热和烘烤时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。
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烤箱运转时你能开门吗？
烘烤时可以打开电烤箱，可以拿出正在烘焙食物的托盘，观察烘焙的颜色，然后再决定是否继续烘焙，或者根据实际情况增减火力。
应该注意的是，开门时注意高温，以防止烧伤。烤箱里最好戴专业的高温手套，然后操作。
但建议烘烤时不要打开烤箱门，首先是增加用电量、浪费能源，二是气温骤降影响成品颜色质量，第三，由于失水，产品不够柔软，影响口味。
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使用烤箱的注意事项：
1、小烤箱容易煮过头，这时候可以在食物上盖一层铝箔，或者稍微打开炉门降温；中型烤箱有足够的空间和温度控制，除非炉温太高、离火太近或烤得太久，否则，很少会有灼热。
2、除了加热炉内的高温之外，而且外壳玻璃门也很烫，所以打开或关闭烤箱门时要小心，以避免烧伤。
3、烤箱必须放在通风的地方，为了便于散热。尽量不要把烤箱放在靠近水源或者靠近墙壁的地方，因为烤箱运行时整体温度过高，如果你碰到水，就会产生温差。另外，如果在烤箱的玻璃门上发现裂缝，请务必立即停止使用。
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