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炉灶水壶大多具有简单的设计。但是，与大多数其他设备一样，有一些重要因素会影响其性能和寿命。材料的选择可以是个人喜好。但是，大多数人都在寻找一种可以很好加热并易于维护的材料。最重要的是，它必须与您的炉灶兼容。在购买之前，请先继续阅读以了解在炉灶水壶中寻找什么。
一、选择具有合适功能的水壶材料
不锈钢是制造炉灶水壶的最优选和最常用的材料。并且有铸铁，玻璃和铝水壶在市场上有特殊的位置。无论使用哪种材料，都需要寻找一个底部较厚且底部较宽的水壶，以实现高效加热。
1、不锈钢和铝重量轻且节能
不锈钢炉灶水壶美观，耐用，并且具有出色的保温性。它们的加热速度也比大多数其他材料快，并且可以使用洗碗机清洗。最好的是，它们不会保留酿造在里面的饮料的味道。其高耐腐蚀性使其成为备受追捧的选择。不锈钢水壶也更轻，并且易于清洁和维护。轻巧的铝水壶既节能又耐热。它们比其他类型的水壶更耐刮擦和防污。对于常规使用，您应该使用不锈钢或铝制炉灶水壶。另外，不锈钢与大多数炉灶兼容。铝仅与燃气和电炉灶兼容。如果您有玻璃灶具，则可能需要一个不会刮伤表面的抛光不锈钢水壶。
2、玻璃，瓷器和陶瓷水壶虽然优雅，但易碎
如果您偏爱美学，则不介意购买玻璃，瓷器或其他陶瓷炉灶水壶。这些水壶易碎，但有些人喜欢它们在炉灶台或厨房柜台上的外观令人赞叹。打算在炉灶上使用的陶瓷水壶通常涂有金属，例如不锈钢。大多数玻璃水壶由耐热的硼硅玻璃制成，适合在大多数炉灶上使用。一些玻璃水壶配有金属茶浸泡器，可让您将茶与沸水一起冲泡。在处理玻璃炉灶水壶时要非常小心，这一点很重要。但是大多数人都喜欢玻璃水壶，因为它们具有美学吸引力以及如何看到内部的茶泡。
3、铜和铸铁水壶不太常见
铜水壶和铸铁水壶并不那么受欢迎。铜水壶重量很轻，但是随着时间的流逝它们会变色并氧化。尽管铜水壶可以快速且均匀地加热，但它们的散热速度也比其他材料快。众所周知，铜的加热能力是不锈钢水壶的二十倍。有些人不喜欢铸铁水壶，因为它们容易生锈并且维护成本很高。此外，它们很重，可能很难握住。但是铸铁器皿也会将一定量的铁释放到沸水中，这对健康有益。但是，这可能会改变水的味道，并最终改变茶或咖啡的味道。关于它们的最好之处在于它们很坚韧，并且在适当的维护下可以走很长一段路。它们的快速加热和长时间保温的能力也很出色。
二、检查手柄和喷嘴是否方便使用
无论水壶的材质如何，都应该在炉灶上保持平衡。金属手柄在加热过程中会变热。涂有防滑材料（如硅胶）的手柄触感柔软，凉爽，可防止手烫伤。寻找一个符合人体工程学设计的手柄，该手柄不太接近水壶的身体，因此烧伤自己的机会更少！手柄也应该足够厚，以保持稳定，但又不要太厚以至于握不舒服。如果水壶的壶嘴很宽，则将热水倒入杯子比较容易。一个广口也易于清洗。但是当您倒热水时，它也会散发出大量的蒸汽。一个鹅颈管口是一个完美的除了一个水壶精确倒，并提供更好的控制，同时浇筑。为了使装填变得容易，请选择带大盖子的水壶。另外，请确保盖子是铰接的，以免丢失或放错位置。
三、获得更大的水壶以满足更大的存储需求
如果您只泡一两个茶和咖啡，那就去买一个小水壶。对于较小的家庭来说，更大的水壶只会浪费能量。大多数小炉灶水壶的容量在1-3杯之间。玻璃水壶和陶瓷水壶的容量也较小，约为20液量盎司或两个半杯子。市场上可以买到容量在1至3夸脱之间的水壶。但是，真正的大桶可能难以举起和倾倒。一个平均大小的炉灶水壶可以容纳一个半到两夸脱，足以容纳一个六到七个成员的家庭。
四、水准备就绪时，带口哨的水壶会提醒您
您在某些炉灶水壶上发现的汽笛声旨在在水达到沸点时提醒您。有些吹口哨，而有些吹口哨。如果您不希望水壶发出任何声音，则可以选择那些不吹口哨的人。但是，如果您正忙于做家务而忘了炉子上的水壶，那大声的哨子是您可能会错过的一种便利。
五、选择带有茶冲泡器的水壶，方便冲泡
有些水壶还配有浸入茶壶的茶浸器。您可以根据需要添加茶叶并使其陡峭。它们看起来像过滤器，易于拆卸和清洁。那些主要使用水壶煮茶或浸泡茶的人非常喜欢它们。某些制造商会提供一个或多个外部浸泡器以放置在杯子内，以方便冲泡。这些类型对于使用散叶来泡茶的人来说非常方便。这将适合那些喜欢浓茶的人。
从材料和方法到制造商，选择炉灶水壶的偏好可能会有所不同。选择产品的基本原则对所有人来说都是相同的。谁知道，优质的产品甚至可能会改变您的茶或咖啡的口味！
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