网友回答：
八宝粥里面的八宝，严格来说，没有固定是哪几种食材，它主要以大米，糯米，梗米，黑米，赤小豆为主料。并以桂圆，莲子，花生，绿豆，红枣，枸杞，薏仁米，核桃仁等为辅料熬制而成，因为我们生活的地区不同，所以熬制八宝粥的用料也有不同，因为八宝粥里面的用料很足，营养也比较丰盛，很适合作为养生食品来食用，经常食用八宝粥，可以健脾养胃，消滞减肥，尤其对老年人和孩子来说，八宝粥也是非常适合的粥类食品。
八宝粥，也叫腊八粥，在每年的腊月初八，八宝粥就会隆重登场了，在我们北方地区，喝八宝粥有一种说法，俗话说，“腊八腊八，冻掉下巴”，因为腊八那天，是冬季最冷的一天，如果出门穿的少，一不小心就会把下巴冻掉，所以就会熬上一锅粘稠的腊八粥，人们喝了八宝粥以后，就会把冻掉的下巴沾上，其实，这就是我们当地对八宝粥的一种解读，应该每个地方，都有各自的民俗说法，不管怎样，在腊八那天，八宝粥还是必不可少的，不考虑传说的事，就觉得如果腊八不喝上一碗八宝粥，就感觉少了点东西一样。
现在的小孩子，都喜欢吃甜的食品，超市里卖的八宝粥都很甜，孩子也会喜欢吃，但毕竟是罐装食品，如果孩子经常食用的话，还是多少有些不适合，我们可以在家自己为孩子熬制八宝粥，因为孩子消化功能相对来说还是弱一些，所以，我们可以将熬制八宝粥的食材做个调整。
用以下这几种食材，比较适合孩子食用。
大米，绿豆，黑米，核桃仁，赤小豆，糯米，红枣，燕麦，并加以冰糖一同熬制。
熬八宝粥，是个很费时间的工作，泡米加上熬粥所用的时间，一般都要十几个小时，既费时又费力，不过我可以告诉你，怎样快速熬制八宝粥，只需两个小时就可完成制作。
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