优质回答：各位伙伴们好，假如你对多春鱼是河鱼还是海鱼，以及吃多春鱼的禁忌不是很清楚，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于多春鱼是河鱼还是海鱼的问题，下面我们就来开始吧！
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多春鱼是深海鱼。
多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”。
多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
多春鱼的作用：
1、亮发
多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。
2、健脑
大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
3、益肝、健脾
食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。
4、润肠
多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。
5、养颜护肤
多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
多春鱼的做法：
1、把鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。
2、勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。
海水鱼。
“多春鱼事实上是海鱼，原产自日本深海，日本人称之为“柳叶鱼”，又称毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼，因其鱼肚内一年四季皆有鱼籽，故而中国人称为“多春鱼”。”
多春鱼既有多春之名，也可见其繁殖速度，因而，多春鱼也是非常重要的饵料，用以捕捞海鱼海鸟等。在每年的春末夏初之际，多春鱼在会在浅水区域产卵，而其卵一般在两到三周内便可孵化。
孵化后的多春鱼也就是幼鱼，为雄性，待成年后经过性逆转就会变为雌性，之后开始产卵，雌性也因为腹中多籽故而体积较大，渔民常用特制的渔网捕捞，将幼年雄性的多春鱼筛掉。
扩展资料：
多春鱼的性逆转现象：
多春鱼一般体长15～23厘米，它肚子里的鱼子约占整体的一半重。多春鱼和黄鳝、鲷鱼等一样，都存在性逆转现象。所谓“性逆转”，就是变性。黄鳝、鲷鱼产卵以后或家族中雄性鱼死掉后，都会发生卵巢变精巢的现象。
与黄鳝、鲷鱼不同的是，多春鱼在小时候是“男生”，成年后，就会发生性逆转，变成“女生”。也就是说，多春鱼统统是“姐弟恋”，神奇吧！网捞的时候，体型小的“小男生”多春鱼自动漏网，剩下的都是带子的“女生”多春鱼。
参考资料来源：百度百科-多春鱼
参考资料来源：百度百科-多春鱼
是海鱼，没有什么危害。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。
扩展资料
多春鱼背部呈透明的橄榄绿色，两侧为银色，腹部为银白色，主要分布在北大西洋和北冰洋，在大西洋的东部主要分布在冰岛、巴伦支海和挪威北部，大西洋的西部主要分布在格陵兰的西南部、拉布拉多的北部一直延伸到纽芬兰岛、圣劳伦斯河，在北太平洋的东部、韩国和日本的北部海域都有分布。
多春鱼个头长的小，最大也只能长到23cm，雄性通常要比雌性稍微大一些，它们平时主要吃一些浮游的甲壳动物和小虾，春末夏初的时候，它们会到很浅的水域产卵，产下的卵在2-3周左右就会孵化。
参考资料来源：百度百科—胡瓜鱼
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