和大多数月饼品牌一样，元朗荣华也是以茶楼饼店起家，创立于1950年，至今拥有超过50多家门店，产品涵盖饼食、腊肠、茶叶等400多种，外销至英国、澳洲、加拿大等国家和地区。
冰皮月饼的诞生对传统月饼市场造成了强烈冲击，作为冰皮月饼的发明者，大班从香港一家售卖面包和西饼的连锁店跃身成为香港三大月饼品牌企业之一，大班冰皮月饼连续17年入选比利时MondeSelection最高奖项金奖优质食品，并连续7年获得国际风味暨品质评鉴所颁发的顶级美味奖章。
载有食在广州第一家美誉的广州酒家始于1935年，如今已成为最具广州特色的大型饮食企业集团，曾获中华老字号、全国十佳酒家等称号。
很多人可能不知道，享誉上海滩的杏花楼集团最初只是一家夜宵店，为广东人胜仔所开，主要经营广东甜品和广式粥品，创立于1851年，至今已颇具规模，旗下拥有杏花楼、新雅粤菜馆、扬州饭店、香满楼、功德林等20余家特色饭店和酒楼，是上海乃至全国聚集最多老字号酒家的集团企业。
东莞华美食品有限公司始创于1991年，主营业务涵盖月饼和饼干等烘焙类、糖果类产品的生产销售，目前拥有几十条现代化的食品生产线，月饼日产能超过300万个，饼干日产能达120吨以上，产品外销至东南亚、非洲及欧美国家和地区。
作为云南省土生土长的企业，嘉华的食品也带有云南特色，产品涉及面包、蛋糕、中式点心等200多款，其中云南传统特色点心占30%以上。
广式、苏式、京式和滇式月饼被称为中国月饼的四大派系，苏州稻香村就是苏式月饼中最负盛名的品牌，2009年稻香村苏式月饼制作技艺被认定为省级非物质文化遗产。
元祖从台湾起家，1993年进军上海，目前已发展成为拥有600多家门店的大型连锁企业，2008-2017年连续被评为中国烘焙最具影响力十大品牌。
哈根达斯是全球最具人气的冰淇淋品牌之一，拥有900多家专卖店，每年销售近6千万升冰淇淋。
安琪是广东省冰皮月饼标准的主要起草人，也是国内第一家通过HACCP体系认证、IS9001国家质量体系认证和美国食品药物管理局（F.D.A.)认证的月饼企业。
