景田店玄关是一副三江之源石基画，色彩冷素，彰显青海风情，与四周所挂金箔证书形成强烈对比。
中发源景田店-推荐菜品
原汁小羊腿
羊嫩汤鲜，一菜两吃，羊脂不多。
青稞酿皮
酿皮是西北省份常见菜式，青稞则更具青海特色。
青稞饼
有所改良，但仍能体验青稞风味，口感与松糕接近，有粤菜口味偏好的消费者有可能不太适应，不过分量不大。
青稞甜醅
中发源的酸奶很酸，与高原牧民自制酸奶相比缺乏牧草清香，甜醅是常被忽略的甜品，价格约为果仁酸奶的1/3，物美价廉。
其它推荐
藏系鲜烤羊排、纯泉水羊肉鲜汤、炒面片、烤羊排、羊杂汤、青海一家亲、手抓羊排、蒜香金钱肚、炭烤羊肉串
如果西北菜与蒙古两词同时出现，那么你很可能会联想到西贝。
那达慕蒙古风味酒楼-推荐菜品
秘制烤羊排
新派蒙菜，加入了沙茶元素，南北食客都能接受。
生烤羊肉串
调料不重，仅售5元/串，一串起烤，味道优于多数烧烤档。
莜面窝窝
如果你非常想吃莜面窝窝，那么不必去西贝，这里的分量更大，仅售一千三百0元/笼。
羊肉香菇汤
与莜面窝窝搭配食用，羊肉风味不重。
烤羊骨棒
看似分量很大，实则不然，与其它西北餐厅相比，其肉质更嫩。
其它推荐
内蒙新派烤乳羊（烤全羊）、拔丝奶皮、飘香奶茶、精品手扒肉、羊杂汤、芥末木耳、草原大拌菜
宁夏招待所中餐厅隶属于宁夏驻深圳办事处，经营面积不大，店龄却超过20年。
宁夏招待所中餐厅-推荐菜品
清炖羊肉
萝卜、枸杞、香菜、滩羊肉清煮而成，汤鲜肉嫩，味道绝美。
味美沙葱
微弱到几乎可以忽略的韭菜、葱味；由香醋、蒜末凉拌而成。
肉抓羊肉
最经典的滩羊吃法，西北人可能会称之为白条肉，此菜论斤售卖，个别肉块可能会偏肥。
其它推荐
旱蒸羊腿、孜然羊肉、羊肉炒面片、羊肉揪面片、农家苦苦菜、野生枸杞苗、烩羊杂、胡辣羊蹄、香辣羊骨棒
西贝是最成功的西北菜连锁餐厅，年销售额超过30亿元。
西贝莜面村(香蜜湖店)-推荐菜品
张爷爷酸汤手工空心挂面
风味独特，不少西北人都没吃过这种面，炝锅番茄汁会进入空心，带来独特的口感和味觉，久置会影响风味，推荐上桌即食。
烧羊棒
口感有些干柴的烧羊棒是西贝对华南的馈赠，这道菜品质非常稳定，缺少脂肪反能减轻膻气。
杂粮筐
包罗万象的面点大杂烩，是填饱肚子的绝佳选择。
其它推荐
羊蝎子锅、烤全羊、炝泼葱油豆腐、石磨豆腐、黄米炸糕、草原馅饼、果仁沙葱、莜面鱼鱼
兰州拉面店风格的西北餐厅常以物美价廉的面食为导向，从业人员稳定，因此生命力顽强，想要做大做强却不容易。
老西北穆斯林饭庄-推荐菜品
炒面片
虽为炒制，但却有较浓的酱汁，分量比较大，这是一份拥有锅气的主食。
酸奶
与大型西北餐厅的酸奶味道一致，因此性价比高，原味酸奶不含糖，偏好甜味可搭配蓝莓酱或甜蜂蜜。
手抓羊肉
性价比较高，搭配蘸酱食用则膻气不重。
其它推荐
丁丁炒面、青稞凉皮、焦麻土豆条、大板菜、农家土豆片、胡羊汤
这间十年老店已经装修升级，变得非常优雅，就连餐牌也加入了英文注释。
西北领头羊-推荐菜品
手抓肉
分量足、肉块大、形似战斧，但个别肉排脂肪非常多，难以下口。
丁丁炒面
分量大，有锅气，兼顾面香与嚼劲，一人独食则不必额外选择其它配菜。
羊肉串
5元一串，2串起烤，竹签穿制而成，趁热食用也不致烫手。
其它推荐
炒刀削面、炒拉面、羊肉烩面、碧螺蕨根粉、西北凉皮、手抓肉、四味羊排、葱炒羊肉
