咖啡的萃取方式非常多，大致可分为意式、滴滤、虹吸等等，其中意式咖啡最为普及。
说到意式咖啡的历史，意利必然要被提及。
多酷趣思是雀巢针对中端及入门市场设立的品牌。
作为全球最大的连锁咖啡店，没有人会怀疑星巴克制作标准化和快餐化咖啡的能力，也不会有人怀疑他们对美感的重视。
拉瓦萨也是意大利的咖啡巨头，成立时间比意利稍早，距今已有120年历史，是目前意大利最大的意式咖啡豆供应商，每年约有270亿杯咖啡是来自拉瓦萨咖啡豆。
从1969年成功开发出世界上第一个罐装咖啡以来，悠诗诗几经波折，终于成为了世界上最成功的工业咖啡豆供应商之一。
在全球胶囊咖啡机市场上，Nespresso都占有绝对的垄断地位，但北美市场却意外成为了它的滑铁卢。
Gourmia是美国一家厨电品牌，涉及品类近40种。
Tassimo的身世有一些复杂。
