李锦记既是蚝油的发明者,也是蚝油全球性推广的急先锋,遍布全球100多个国家和地区,牢牢占据美国蚝油市场80%的份额,在日本的市场占有率也排到了第二,实现了有华人的地方就有李锦记的口号。
深圳市宝安沙井水产公司的所在地正是宝安沙井镇,从宋代起就开始在浅滩底养蚝,是全国最早和最大的沙井蚝养殖基地,西濒珠江口,淡水咸水交汇,生蚝饲养条件非常优越。
与早期的李锦记相似,珠江桥也专注于调味品境外市场,其中酱油销往全球100多个国家和地区,2009~2011年出口额占全国总出口额的30%,稳居中国酱油出口第一,在境外获得了美国卓越品牌等荣誉,是中国自主品牌走向世界的优秀代表。
味事达的前身是始创于1956年的开平酱料厂,现为亨氏集团子公司福达食品旗下品牌,曾连续四年被中国国际调味品及食品配料博览会评定为消费者最喜爱、最放心调味品,在全国的市场覆盖率达68%,在福建、广东、浙江等地区更是家喻户晓。