素来低调的来福醋业同样来自醋都清徐,由国家高级食醋酿造专家荣学泽创立,但相比于水塔的高产能称霸和紫林高调筹备上市,来福从来不做大规模宣传,凭借着传统口味和好口碑博取消费者欢心,目前市场份额在所有山西醋企中位列第五。
很多人不知道,独流老醋曾是宫廷贡品,与山西老陈醋、镇江香醋并称为中国三大名醋,但却被保宁麸醋、永春老醋后来居上,如今保留独流老醋酿造技艺的生产者十指可数,其中最知名的当属天立,在华北和东北地区十分畅销。
海天在酱油行业摸爬滚打多年,早已成为当之无愧的龙头企业,而这强大的企业实力也成为海天进入其他调味品市场的厚实背景,正如在食醋领域不过短短几年,便跃升至销量行业第五的位置,未来相当有潜力。