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HARIO/HARIO

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HARIO品牌简介

Hario在日语中意为玻璃王,是日本最大的玻璃制品公司,早期以生产专业化学器皿为主,至今已经有九十多年的历史。


      
HARIO品牌历程

Hario在日语中意为玻璃王,是日本最大的玻璃制品公司,早期以生产专业化学器皿为主,至今已经有九十多年的历史。

Hario主要生产高品质的家居用品,主打咖啡与茶的冲泡器具,其玻璃器皿的耐热性好,能经受250度的温度差。

Hario的产品涵盖了市面上常见的冲煮咖啡器皿,实用性强且品质可靠,凭着精致耐用的特点在咖啡界有着重要的地位,不少拳头产品备受众多咖啡迷推崇。

滤杯看起来只有承托滤纸的作用,但滤杯形状结构的不同,会影响咖啡的滴滤速度,从而影响咖啡的风味表现。

Hario的V60滤杯曾获日本GOODDESIGN大奖,独特的60度锥形杯外型,被誉为最容易萃取出完美咖啡的滤杯之一。

其螺旋长肋骨给咖啡粉更充足的膨胀空间,再搭配上较大的单孔出水口,能更直接体现研磨度对滴滤速度的影响,咖啡颗粒越大,滴滤速度越快,可玩性更强。

使用V60萃取的特点是香气明显,层次感丰富,酸度明亮,并且能兼容不同种类的咖啡豆。

但新手想要驾驭好这款滤杯的话,需要一定的冲煮练习,否则容易萃取不足。

除了常见的玻璃、树脂、陶瓷材质滤杯,V60滤杯还有金属材质可供选择。

陶瓷款的保温性能最好,能最大程度减少咖啡冲煮过程中的失温。

不同材质的肋骨与出水孔大小都会有细微的差异,但是对萃取的影响不大,能通过调整研磨度、注水速度来适应不同的咖啡豆,萃取出心中的完美咖啡。

树脂款是价格最低的一款,也是最受欢迎的入门滤杯。

透明树脂材质的滤杯能更好地观察滴滤速度。

咖啡手冲壶专为方便控制手冲水流粗细而设,是滤杯的最佳搭档。

Hario的不锈钢手冲壶VKB是最经典的手冲壶之一,采用了鹅颈细壶口设计,壶身与壶嘴接口处的橡胶塞能够使水流更加稳定,粗细水流都很容易控制,适合新手使用,价格为300-400元不等,另有黄铜材质可选。

另一款EVKT在VKB的基础上增加了传感器和液晶面板,带有智能控温的功能,售价比VKB贵接近一倍,更加方便实用。

如果使用手冲壶的频次多,且对水温要求高,那电热手冲壶EVKT绝对是值得投资的单品。

Hario的法压壶、虹吸壶和冰滴壶都采用了耐热玻璃,品质和手感都不错,其中虹吸壶和法压壶都属于中规中矩的产品。

用虹吸壶冲煮的咖啡口感会比手冲更醇厚均衡些,使用时需要搭配外置热源,操作比较繁琐,但可玩性与观赏性强。

Hario的虹吸壶一般搭配酒精灯或光波炉使用,光波炉虽然价格比酒精灯贵,加热速度较慢,但更安全。

冰滴咖啡可以说是近年的咖啡界的新宠,特点是萃取时间长达6小时以上,酸度与苦感都比较弱,同时也保留了一定的咖啡香气,其清爽的口感尤其适合炎热的夏天。

Hario最经典的WDC-6冰滴壶售价在3000元左右,带有调节滴滤速度的阀门,能适应不同烘焙程度的咖啡豆,精致耐用。

另一款SHIZUKU冰滴壶售价在500元左右,滴滤速度不可控,其一体式设计壶身能直接放进冰箱,使用方便,是一款高性价比家用冰滴壶。

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