除飞利浦外，特福在空气炸锅市场上难有对手。

除飞利浦外，特福在空气炸锅市场上难有对手。

英国媒体Which？先后共测评了39款空气炸锅，其中特福占13款，数量为所有品牌之最，更有4款入选BestBuy榜单，与飞利浦形成对峙局面，两者在英国的市场表现不相上下，各有一批拥趸。

但在中国市场，飞利浦的鼻祖地位已然奠定，而特福依然默默无闻，这主要由于特福尚未进入中国市场，消费者只能通过海淘途径购买它家的空气炸锅。

特福空气炸锅基础款售价千余元，旗舰机达到3000元以上，是市场上为数不多能与飞利浦平起平坐的品牌。

值得注意的是，特福基础款空气炸锅在烹饪完毕后不能自动关机，想边追剧边烹饪的用户最好选择2000元以上的型号，如获评Which？bestbuy的ActifryExpressXLAH950040和ActifryGeniusXL。

特福和飞利浦代表行业发展的两个方向，飞利浦主推立体式/抽屉式空气炸锅，开一时风气，而特福则更新了空气炸锅的样式，利用搅拌式空气炸锅抢占市场。

飞利浦空气炸锅的风机设在顶部，热风由上而下循环烘烤食物，特福的搅拌式产品则将风机安放在侧面，加热效果同样出众。

此外，特福空气炸锅在内锅中部设置了搅拌桨，烹饪时缓慢旋转，将食物推到内锅边缘，使食材受热均匀。

尽管开发出新型搅拌式产品，特福也未能克服空气炸锅噪音大的固有缺点，要想保证锅内循环热流的畅通，就必须配备大功率风机，也就意味着机器运行时会发出较大的嗡嗡声，加热性能与降噪效果不能两全。

考虑到日常烹饪厨房的动静也不小，空气炸锅发出的声响未必会扰民。

如果是买来家居使用，售价千元左右的ActifryPlusGH840040和ActifryOriginalFZ740041基本可以满足需求。

大部分特福空气炸锅都是微电脑控制，但与市面上的普通产品不同，它不仅没有预设丰富的菜单，而且只设置了开关键和时间键，无法调节温度，工作时机器会自动加热到最高温度，然后保持到烹饪完毕。

特福空气炸锅标配可视窗口，不用开盖即可观察食物烹饪状态，方便用户在同一时间烹煮其他菜式，可视窗的缺点是隔热性能不佳，机器工作时外壳温度高达100℃，家有老人小孩的用户要注意防止烫伤意外。

特福附赠的食谱跟其他品牌的一样，建议食材烹饪时间并不精确。

食谱声称制作薯条约需29min，但Which？测评实际用时接近40min。

特福并没有夸大产品的加热性能，时间差异主要由于投入内锅的薯条不同。

如果是超市购买的速冻薯条，基本可在食谱规定的时间内完成烹饪，口感外酥里嫩自不必言。

如果是自制薯条，切条后直接烤和用水煮熟后再烤是两种成品。

直接烤不仅耗时较长，也未必能完全煮熟。

理想的自制薯条是切条后水煮8min，再沥干水，放冰箱冷藏一小时再烘烤。

美、法、德等国的洗碗机普及率高达60%-70%，欧美家庭已经习惯用洗碗机洗涤餐具，商家在生产厨房小家电时，往往会确保可拆洗的部件能用洗碗机清洗。

特福与飞利浦一样，也兼顾到了消费者这方面的需求。

飞利浦空气炸锅的缺点是零部件较多，比较占用洗碗机空间。

特福则成也搅拌桨，败也搅拌桨，由于搅拌桨构造不规则，缝隙污垢较难除去，手洗清洁效果更佳。